Jobs for People with MS: National MS Society

Barilla G.& R. Fratelli è alla ricerca di un Jr. Food Technologist per lo Stabilimento bakery di Castiglione delle Stiviere. La figura riporterà gerarchicamente al Quality & Technology Manager.

Obiettivo del ruolo :

• Garantire il costante mantenimento della conformità allo standard di prodotto finito nel rispetto delle norme di Qualità e Sicurezza

• Gestire e garantire la continua ottimizzazione di processo al fine di migliorare la qualità del prodotto finito e l'efficienza della linea di produzione

• Diffondere la cultura della qualità attraverso il coinvolgimento e la formazione del personale di stabilimento in attività dedicate

  Responsabilità:

  • Individuare le aree di miglioramento del processo produttivo in ottica di ottimizzare la qualità del prodotto e di creare standard tecnologici in sinergia con Sviluppo Prodotto / Industrializzazione

  • Garantire l’esecuzione di un adeguato percorso diagnostico per le segnalazioni da consumatore più ricorrenti riguardanti aspetti tecnologici

  • Analizzare le note di blocco prodotto per criticità qualitative riconducibili alla tecnologia, verificando il processo per analizzare le cause in ottica di minimizzare i blocchi di prodotto attraverso la gestione di gruppi di lavoro interfunzionali

  • Diffondere la cultura dei processi tecnologici attraverso il coinvolgimento e la formazione del personale di stabilimento in attività dedicate (condivisione note di blocco, assaggi, anomalie e non conformità)

  • Intercettare derive e/o anomalie derivanti da MMPP che sono già in produzione, definirne la root cause analysis e collaborare con le altre funzioni di riferimento per riportare la condizione a standard

  • Diffondere la cultura dei processi tecnologici attraverso il coinvolgimento e la formazione del personale di stabilimento in attività dedicate (condivisione note di blocco, assaggi, anomalie e non conformità)

  • Intercettare derive e/o anomalie derivanti da MMPP che sono già in produzione, definirne la root cause analysis e collaborare con le altre funzioni di riferimento per riportare la condizione a standard

  • Supervisione e manutenzione delle schede tecnologiche

  • Verifiche periodiche del processo produttivo attraverso l’utilizzo di apposita strumentazione (data logger, data trace, anemometro, ecc..)

  • Controllo, gestione e collaudi stampi e trafile

  • Verifiche e controlli operativi su parametri standard di processo

  • Supportare R&D, Industrializzazione, Continuous Improvement per prove tecnologiche

  • Coordinare la ripartenza delle linee dopo fermate manutentive in collaborazione con area tecnica

  • Valutare le capacità delle linee

  • Partecipare alle fasi di progettazione di nuovi prodotti o miglioramento degli esistenti seguendo le fasi di industrializzazione e progressivamente assumendo la responsabilità di gestione del processo

    Requisiti

  • Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentare, Food Engineering, Chimica

  • Almeno 2 anni di esperienza in ruoli analoghi, preferibilmente in plant produttivi o aree di R&DQ

  • Gradita formazione su metodologie lean / Sig Sigma

  • Forti capacità di lavoro di squadra

  • Capacità di lavorare in parallelo su diversi progetti

  • Orientamento al risultato

  • Capacità di gestione di progetti

  • Conoscenza fluente della lingua italiana e inglese

  • Capacità analitiche

  • Risoluzione dei problemi

  • Capacità di dare priorità

  Informazioni

  Contratto a tempo indeterminato

  Luogo: Castiglione delle Stiviere (MN)